ブラックチェリーやブラックベリーを想わせる豊かな香り。ふくよかな甘い口当たりと心地よい余韻の残る果実味、豊かなピノ・ノワール
Escale Pinot Noir    Languedoc France *medium-bodied

ベリー系の凝縮感のあるアロマにココアやナツメグのようなスパイシーなニュアンス。僅かにバニラを思わせる、ミディアムボディでバランスの良いまろやかな味わい
Contrade Primitivo Masseria Li Veli Puglia Italy *medium-bodied

熟した赤いベリーの香り、ペッパーのスパイシーな香りとバニラの香り。柔らかいタンニンで凝縮感がありリッチな味わいのワイン
La Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia Italy *medium/full-bodied

黒果実とモレロチェリーの熟した果実の味わいと、カシスとベリーのピリッとした味わいとが対を成している。
スパイスの風味がバランス良くしっかりとした輪郭を備え、ハーブとメントールのニュアンスがエレガンスを添えている。程よい凝縮感が感じられる味わいは、非常によくバランスがとれている。
Barbaresco Riserva Piedmont Italy *full-bodied

ナッツ、チョコレート、クローブの風味に縁どられながら、漂う赤い果実、タバコ、チェリー、続くデイル、ペパーミント。口に含むと、サワーチェリー、ラズベリー、新鮮なブルーベリー、その後にはチョコレートとナツメグ。まろやかでいて、瑞々しく、芳醇なるこのワインは、すっきりとした酸味と爽やかで柔らかな稜線を描きながら、心地よい長いフィニッシュへ。
Max Reserva Cabernet Sauvignon Aconcagua Chile *full-bodied