RED WINE
エスカル ピノ ノワール (フランス)
￥730/Glas
￥3,170/Bottle
ブラックチェリーやブラックベリーを想わせる豊かな香り。ふくよかな甘い口当たりと心地よい余韻の残る果実味、豊かなピノ・ノワール
Escale Pinot Noir Languedoc France *medium-bodied
コントラーデ プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリ (イタリア)
￥3,720/Bottle
ベリー系の凝縮感のあるアロマにココアやナツメグのようなスパイシーなニュアンス。僅かにバニラを思わせる、ミディアムボディでバランスの良いまろやかな味わい
Contrade Primitivo Masseria Li Veli Puglia Italy *medium-bodied
ラ ルーナ アルジェンタ ネグロアマーロ (イタリア)
￥5,040/Bottle
熟した赤いベリーの香り、ペッパーのスパイシーな香りとバニラの香り。柔らかいタンニンで凝縮感がありリッチな味わいのワイン
La Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia Italy *medium/full-bodied
バルバレスコ リゼルヴァ (イタリア)
￥6,360/Bottle
黒果実とモレロチェリーの熟した果実の味わいと、カシスとベリーのピリッとした味わいとが対を成している。
スパイスの風味がバランス良くしっかりとした輪郭を備え、ハーブとメントールのニュアンスがエレガンスを添えている。程よい凝縮感が感じられる味わいは、非常によくバランスがとれている。
Barbaresco Riserva Piedmont Italy *full-bodied
ドメーヌ グラス アントゥ カベルネ ソーヴィニヨン (チリ)
￥6,360/Bottle
熟した果実にハーブの綺麗な香りが品よく感じられる、エレガントなカベルネ。ジューシーで丸みを帯びたタンニン、すっきりと伸びやかな酸、程よいボリュームと果実味。テロワールの高貴さを感じる、凛とした気品を湛えたカベルネの王道。
MontoGras ANTU Cabernet Sauvignon Mail Valley Chile *full-bodied
WHITE WINE
エスカル シャルドネ (フランス)
￥730/Glas
￥3,170/Bottle
澄んで艶のある淡い黄色。洋梨やトロピカルフルーツを想わせる香り。果実味豊かなバランスの良い白ワイン
Escale Chardonnay Languedoc France *dry
ラムーラ オーガニコ ビアンコ (イタリア)
￥3,720/Bottle
葡萄に農薬・化学肥料を一切使わず、自然のままの味わい。レモンやパイナップルの香り、フレッシュで香り高くバランスの取れた一本。EUオーガニック認証
Lamura Organic Bianco Sicily Italy *medium *light-bodied
ジャンマリーペネ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブラン (フランス)
￥5,040/Bottle
冷涼な気候に起因するエレガントな酸味。ほぼ無農薬で丁寧なアプローチから生み出されるピュアな果実味が秀逸
ソーヴィニヨンらしい華やかな香り。
Domaine Jean Marie Penet Touraine Sauvignon Blanc Loire France *dry
ラ ルーナ アルジェンタ ビアンコ (イタリア)
￥6,360/Bottle
美しく輝く淡い黄金色。南国系フルーツのアロマが非常に豊かで生き生きとした印象の香り。マンダリンオレンジ、ライチ、グレープフルーツ、柑橘類の香りに、白い花、ハーブなどの爽やかなアクセントを持つ口当たりは甘味があり柔らかくミネラリー。熟れた果実味が口中を覆い、はつらつとした酸と柑橘の皮に似た苦味が全体を引き締めるリッチな白ワイン。
La Luna Argenta Bianco Terre Siciliane Sicily Italy *dry
チェレット アルネイス ブランジェ (イタリア)
￥6,360/Bottle
「最上の畑で最上のワインしか作らない」がポリシーのワイナリー、チェレット社イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれる一本。白い花のような香り、土壌由来の塩っぽいニュアンスが感じられる、清々しい清涼感のあるワイン
Barbaresco Riserva Piedmont Italy *full-bodied